Czy zauważyliście kiedyś, że intensywnie pomarańczowa marchewka czy zielone smoothie wydają się dodawać energii jeszcze zanim się ich skosztuje? To nie kwestia wyobraźni. Naturalne kolory jedzenia nie tylko przyciągają wzrok, ale również sygnalizują obecność konkretnych składników odżywczych i związków roślinnych, które oddziałują na ciało na poziomie hormonalnym i komórkowym.

✨ Mit: Kolorowa dieta to tylko trend bez jakichkolwiek korzyści dla zdrowia.
💚 Prawda: Kolory owoców i warzyw to znak, że zawierają one różne fitoskładniki. Te składniki oddziałują na równowagę hormonalną, nastrój i poziom energii.

Czerwony i różowy

Pomidory, granat, owoce jagodowe. Zawierają likopen i antocyjany, które wspierają pracę serca i całego układu krążenia, a także łagodzą stany zapalne.

Pomarańczowy i żółty
Marchewki, dynie, cytrusy. Beta-karoten i witamina C wspiera odporność, kondycję cery oraz czynność nadnerczy, które bezpośrednio wpływają na hormony stresu.

Zielony
Brokuły, szpinak, jarmuż. Związki siarki i chlorofil wspierają wątrobę, organ kluczowy dla metabolizmu hormonalnego.

Fioletowy i niebieski
Borówki, śliwki, winogrona. Antocyjany i polifenole wspierają układ nerwowy i poprawiają jakość snu, istotną dla rytmu hormonalnego.

Biały
Cebule, czosnek, kalafior. Zawierają związki, które wspierają mikroflorę jelitową i delikatnie oczyszczają wątrobę.

Szybki, kolorowy przepis dla wsparcia równowagi hormonalnej

Składniki (1 porcja):

🍅 Czerwony: pół granatu lub kilka pomidorków koktajlowych
🥕 Pomarańczowy: 1 marchewka pokrojona w cienkie słupki
🍋 Żółty: pół awokado polanego sokiem z cytryny
🥬 Zielony: garść szpinaku lub jarmużu
🍇 Fioletowy: kilka borówek lub śliwek
⚪ Biały: 2–3 ząbki pieczonego czosnku lub kalafiora – upieczonego lub ugotowanego na parze
1 łyżka nasion dyni lub słonecznika
1 łyżeczka Boosty wymieszana z niewielką ilością wody

Dressing:

1 łyżka oliwy
1 łyżeczka soku z cytryny
Szczypta soli i pieprzu czarnego

Przygotowanie:

1. 1. Ułóż każdy owoc i warzywo osobno w głębokiej misce tak, by stworzyć wrażenie tęczy.

2. 2. Dodaj nasiona, by uzyskać efekt chrupnięcia i dodatkowe mikroelementy.

3. 3. Wymieszaj składniki dressingu i polej nim sałatkę.

4. 4. Osobno wypij Boosty (lub dodaj je do wody podanej do sałatki).
   
   

Jakie korzyści niesie ta sałatka?

• Czerwony: zwalcza stany zapalne dzięki antyoksydantom

• Pomarańczowy: wspiera nadnercza i reguluje hormony stresu

• Zielony: oczyszcza wątrobę

• Fioletowy: równoważy układ nerwowy i wspiera sen

• Biały: buduje mikroflorę
  
  

To nie danie z 3-dniowego detoksu, a przykład codziennego posiłku, który wspiera równowagę hormonalną i ogólną lekkość.

💡 Ważne: „Kolorowy detoks” to nie krótkotrwały detoks sokowy, a codzienne posiłki z całą gamą kolorów. Różnorodność pomaga ciału funkcjonować w harmonii.

Boosty uzupełnia to podejście. Jego składniki to połączenie zielonych superfoods (spiruliny, chlorelli, moringi) z naturalnymi antyoksydantami, które na co dzień delikatnie wspiera równowagę hormonalną, energię i nastrój.